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Les cartes postales gourmandes du Jardin d'Astrée : 10 recettes de gâteaux aux légumes !
Le Jardin d'Astrée à Boën (42) a édité un lot de 10 cartes postales de recettes de gâteaux aux légumes. Originales, saines et savoureuses, celles-ci raviront petits et grands. Pour tout renseignement ou toute commande, contactez : Tel : 04 77 97 32 74 |
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Les recettes de Lucie Desjardins Tome 2 - 114 nouvelles recettes et idées de repas illustrées !
114 nouvelles recettes de légumes illustrées !
Les Jardins de Lucie situés à Communay (69) lancent le tome 2 des Recettes de Lucie Desjardins avec pour marraine Jacotte Brazier, la petite fille de la célèbre Eugénie Brazier - première femme à avoir obtenu deux fois trois étoiles au Guide Michelin faisant de son restaurant la "Mère Brazier" un véritable temple de la gastronomie à Lyon.
Illustré par Durbec, dessinateur de bandes dessinées et adhérent des Jardins, il est le reflet de la vie du jardin et le fruit de rencontres : recettes d’adhérents, recettes de personnes en insertion, recettes d’un grand chef français, et dessins d’un croqueur de légumes.
114 recettes de légumes cultivés au jardin pour des idées de repas simples et équilibrés,
le plaisir du goût, du partage, du bien-être santé !
15 €
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L'Agenda 2012 des Jardins de Cocagne - 52 recettes pour cuisiner au fil des saisons
En 2012, passez l’année avec les Jardins de Cocagne ! Rougail tomates saucisses, épinards frais au beurre d’épices, pommes rôties au miel et à la cannelle…52 recettes originales du monde entier pour cuisiner vos légumes au fil des saisons !
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Crédits En partenariat avec les 10 € |
Vidéo : découvrez le quotidien d'un Jardin de Cocagne avec SOLIBIO
SOLIBIO - Le Jardin de Cocagne du Pays de Beauce à Voves (Eure-et-Loir)
Réalisation Une image à part, juin 2011.
30 000 Paniers Solidaires : un programme national expérimental sur 3 ans pour permettre à 200 familles aux faibles revenus d’accéder aux paniers bio de Cocagne
L’abonnement au panier bio des Jardins de Cocagne permet à 20 000 familles d’adhérents-consommateurs de mieux se nourrir : elles reçoivent ainsi chaque semaine des légumes frais, biologiques et de saison. Malheureusement, de nombreuses familles, faute de moyens ou pour d’autres raisons (habitudes alimentaires, manque de place pour cuisiner …), n’y ont pas recours. Pourtant, la consommation régulière de fruits et légumes frais est un véritable atout santé : fibres, vitamines et minéraux garantis.
Tarif modéré
L’opération « 30 000 paniers solidaires » est un programme expérimental coordonné par le Réseau Cocagne et mis en œuvre localement par 14 Jardins de Cocagne répartis dans toute la France. Le principe : proposer à des familles défavorisées l’abonnement au panier bio à un faible coût (environ 30% du prix de vente). A titre d’exemple, pour les bénéficiaires, le panier d’une valeur de 12 € leur coûtera environ 4 €, l’autre partie du coût étant prise en charge par des partenaires publics et privés. L'opération est soutenue à l’échelle nationale par l’Etat - Ministère des Solidarités et de la Cohésion Sociale, Ministère de l'Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire - la Fondation MACIF, l’entreprise GrDF et la Fondation d’entreprise ISICA. A l’échelle locale, les collectivités territoriales, les associations d’aide alimentaire, mais aussi l’Agence Régionale de Santé (ARS), la Caisse d’Allocations Familiales (CAF), le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) ou la Mutualité Sociale Agricole (MSA) représentent les principaux partenaires des Jardins engagés.
Equilibre et autonomie alimentaire
Parce que la question du coût n’est pas le seul frein à l’accès à des produits frais de qualité, le programme vise également à accompagner les familles dans leur (ré)appropriation de la consommation de produits frais. Le volet « accompagnement alimentaire » du programme comporte des actions conduisant à l’autonomie alimentaire pour les bénéficiaires (équilibre alimentaire, conservation et préparation des produits…).
Social
Cette action s’inscrit pleinement dans la mission sociale des Jardins contre l’exclusion. Les bénéficiaires sont ainsi des adhérents-consommateurs comme les autres : l’échange, la reconnaissance sociale, l’implication dans la vie associative et la valorisation de l’image de soi sont favorisés, ce qui participe, avec d’autres actions d’accompagnement, à leur insertion socioprofessionnelle. Les familles concernées sont des personnes ayant recours à l’aide alimentaire ou des bénéficiaires des minima sociaux.
Les « Paniers solidaires » sont distribués depuis l'été 2010 .
Au terme des trois années d’expérimentation, si le programme porte ses fruits, il devrait être généralisé à l’ensemble des Jardins de Cocagne.
Le Guide des Jardins de Cocagne – Editions Alternatives
Publié aux Editions Alternatives (Gallimard), le Guide des Jardins de Cocagne présente, à l’aide de fiches détaillées, les 100 Jardins qui émaillent aujourd’hui le territoire français.
Plus de 17 000 familles, en France, sont adhérentes d’un Jardin de Cocagne. Chaque semaine, elles viennent dans leur Jardin (ou dans un point de dépôt) recevoir leur panier de légumes bio. En fait, ces familles achètent bien plus que des légumes : un Jardin de Cocagne n’est pas une simple exploitation maraîchère certifiée AB (agriculture biologique), c’est aussi un chantier d’insertion qui emploie des personnes en rupture avec le monde du travail, des femmes et des hommes en difficulté qui retrouvent ainsi un emploi et peuvent (re)construire un projet personnel et professionnel.
Comment est né le réseau des Jardins de Cocagne ? Comment fonctionnent ces associations dont la gestion, modèle de développement durable, permet à la fois à des hommes et des femmes fragilisés de retrouver une place dans la société, et à d'autres de se nourrir de façon plus saine ?
Aujourd’hui, les 100 Jardins de Cocagne, présents dans tout le pays, emploient plus de 3500 salariés dont 3000 « jardiniers » en contrat d’insertion par an. Ils reçoivent l’appui de plus de 1000 bénévoles.
Ce Guide des Jardins de Cocagne est un ouvrage collectif réalisé par le Réseau Cocagne et l’ensemble des Jardins de Cocagne.
196 pages – 15*22,3 cm - Prix : 20 euros
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Dans un pays de Cocagne aux éditions Rue de l'Echiquier
Conversations solidaires, est la première collection de la jeune maison d’édition Rue de l’Echiquier. Des livres, sous forme d'entretiens, dressant le portrait d’hommes et de femmes, des entrepreneurs sociaux, qui n’ont pas renoncé et qui prouvent au quotidien la possibilité d’un autre monde, en remettant dans le jeu social ceux qui en étaient exclus. Des livres pour laisser une trace écrite de l’action menée par ceux qui expérimentent des formes nouvelles de solidarité dans le domaine économique et social et faire entendre leurs motivations profondes.
Premier livre de la collection, paru en février 2009 : Dans un pays de Cocagne, entretien avec Jean-Guy Henckel, directeur du Réseau Cocagne et fondateur du premier Jardin de Cocagne. Le livre est le fruit d’entretiens qui se sont déroulés pendant 6 mois. Patrick Viveret, philosophe et essayiste, a signé la préface.
Dans un pays de Cocagne, par Jean-Guy Henckel - 160 pages - 14€
En savoir plus sur les éditions Rue de l’Echiquier : www.ruedelechiquier.net
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Economie sociale et solidaire : 50 propositions « pour changer de cap »
À l’initiative de Claude Alphandéry, Président d’honneur de France Active, un travail collectif, rassemblant une centaine d’acteurs de l’économie sociale et solidaire (élus, syndicalistes, entrepreneurs, militants, intellectuels … ), dont le Réseau Cocagne, s’est réuni pendant un an. Ses travaux ont abouti à ces 50 propositions « pour changer de cap » à travers une stratégie de développement de l’économie sociale et solidaire.
Dans le cadre du mois de l’Economie sociale et solidaire (ESS), ces 50 propositions sont en ligne sur le site www.lelabo-ess.org et mises en débat jusqu’au 31 décembre 2009. Une démarche participative en ligne qui vise à mobiliser les acteurs de l’ESS autour de messages et de propositions et à les installer dans le débat public.
Chacun est invité à les commenter, à proposer et à donner son avis dans le cadre d’un sondage en ligne.
Enfin, sur la base de cette nouvelle consultation en ligne, une plateforme partagée de messages et de propositions sera formalisée et une action publique d’ampleur sera menée en s’appuyant sur les élections régionales de mars 2010, puis portée bien au-delà de cette échéance.
Pour en savoir plus et participer : www.lelabo-ess.org
