07.04.2020 - Le Manuel de cuisine pour tous
Manuel de cuisine pour tous en téléchargement libre: des recettes simples et déclinables sur la base des fruits et légumes de saison.
Recettes
07.04.2020 - La recette de Valérie Bonneton
Découvrez cette succulente recette de tarte salée aux légumes bio. Elle a été réalisée lors d'un atelier cuisine "bien-vivre alimentaire" comme il en existe régulièrement en France pour accom ... Lire la suite
14.11.2017 - Tarte aux poireaux, carottes et Cabécou
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 heure de cuisson
Saison : Automne
INGRÉDIENTS
- 500 g de poireaux lavés et coupés en rondelles
- 200 g de ... Lire la suite
18.10.2017 - Paillassons de légumes aux épices
Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 5 min
Saison : Automne
INGRÉDIENTS
- 1 kg de légumes épluchés (navets, oignons ... Lire la suite
12.07.2017 - Brownies au chocolat et à la purée de betteraves
INGRÉDIENTS
- 300 g de betteraves rouges cuites
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 80 g de fécule de maïs
- 2 oeufs
- 20 g de cacao amer en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
PRÉPARATION
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20.06.2017 - Chaussons végétariens
saison: printemps
INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
- 250g de farine
- 1oeuf
- 2c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 25 g de levain
- ½ verre d'eau
- 1 jaune d'?uf (pour dorer la pâte) ... Lire la suite
16.12.2016 - Navets rôtis en croûte de sel sur crème de chèvre frais
Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de repos : 10 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 12 petits navets lavés et brossés
- 1 kg d ... Lire la suite
18.11.2016 - Endives, carottes et pleurotes à la vinaigrette d’avocat
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 2 endives
- 2 carottes pelées et râpées
- 400g de jeunes pleurotes nettoyés
- la ... Lire la suite
18.10.2016 - Chou-fleur au lait de coco
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de repos : 15 minutes
Saison : Automne
Ingrédients
- 1/2 chou-fleur coupé en bouquets
- 2 pommes de terre ... Lire la suite
18.03.2015 - Cresson en bouillon de gingembre
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Saison : Hiver
Ingrédients
- 2 bottes de cresson
- 1 morceau de gingembre de 3 centimètres pelé et râpé
- 3 gous ... Lire la suite