20.06.2017 - Chaussons végétariens
saison: printemps
INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
- 250g de farine
- 1oeuf
- 2c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 25 g de levain
- ½ verre d'eau
- 1 jaune d'?uf (pour dorer la pâte)
Po ... Lire la suite
Recettes
16.12.2016 - Navets rôtis en croûte de sel sur crème de chèvre frais
Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de repos : 10 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 12 petits navets lavés et brossés
- 1 kg de ... Lire la suite
18.11.2016 - Endives, carottes et pleurotes à la vinaigrette d’avocat
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 2 endives
- 2 carottes pelées et râpées
- 400g de jeunes pleurotes nettoyés
- la ch ... Lire la suite
18.10.2016 - Chou-fleur au lait de coco
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de repos : 15 minutes
Saison : Automne
Ingrédients
- 1/2 chou-fleur coupé en bouquets
- 2 pommes de terre p ... Lire la suite
18.03.2015 - Cresson en bouillon de gingembre
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Saison : Hiver
Ingrédients
- 2 bottes de cresson
- 1 morceau de gingembre de 3 centimètres pelé et râpé
- 3 gousse ... Lire la suite
14.01.2015 - Poulet rôti du dimanche, frites de céleri
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps de repos : 10 min
Saison : Hiver
Ingrédients
- 1 poulet de 1,5 kg
- 1 boule de céleri
- 1 citron non traité
- 1 ... Lire la suite
18.12.2014 - Gratin de pâtisson au chèvre
Nombre de personnes : 4 à 6
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 1 pâtisson
- 4 pommes de terre farineuses
- 10 cl de crème fraîche
- 20 g de be ... Lire la suite
13.11.2014 - Nems de chou aux petits légumes
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 1 chou vert frisé
- 3 carottes
- 2 navets
- 1/8e de boule de céleri
- 2 poireaux, ... Lire la suite
13.11.2014 - Quiche épinards saumon
Nombre de personnes : 4 à 6
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 30 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 1 kg d'épinards
- 2 oignons
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 tranches ... Lire la suite
13.11.2014 - Soupe d’Halloween
Nombre de personnes : 4 à 6
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Saison : Automne
Ingrédients
- 1 tranche de potiron (1/8e)
- 1 patate douce
- 1 carotte
- 1 branche de céle ... Lire la suite