Revues de presse

BIO A LA UNE – « Il ne faut pas changer l’agriculture, il faut changer le monde », Jean-Guy Henckel

Jean-Guy Henckel, ancien sociologue, est l’un des fondateurs des Jardins de Cocagne, des exploitations maraîchères biologiques à vocation sociale. Pour lui, c’est par ce contact avec la terre que l’on peut se reconnecter à sa vie. À l’occasion de La Bio dans les Étoiles, Bio à la Une s’est entretenu avec lui.