Revues de presse

La Provence – Martigues : l’odyssée gourmande d’épices, de Madagascar à Carro

Et si les épices sont directement produites à dix heures d’avion d’ici, les fruits et légumes sont locaux, et poussent sous certification Bio à Châteauneuf-les-Martigues, couvés par l’association « Graines de soleil ». « Elle est membre du réseau Cocagne, ce qui donne un autre atout : si un produit me manque pour élaborer des recettes exotiques, je peux en amener des graines, et leur demander de les faire pousser selon les principes du bio ».