Revues de presse

Le Télégramme – Insertion. Quand le bio (re)crée de l’emploi

Basée à Kerzouric, Prélude est une association d’insertion professionnelle qui propose, notamment, du maraîchage biologique. […]
L’association ne s’arrête pas là. « Sur la commune, explique Philippe Salvin, coordinateur de l’association, nous intervenons le jeudi, tous les quinze jours, à la maison de Kerellec, sur le jardin d’hiver. Un projet de marché y est prévu pour le mois de juin. Nous diversifions également le contenu de nos paniers avec du pain, le jeudi. C’est un pain bio traditionnel, au levain d’épeautre, réalisé par les paysans boulangers de Coat-Méal. Nous avons en projet d’ajouter des oeufs et des fruits (pommes, poires) ».