Revues de presse

Millavois – Du local et du bio dans les cantines, oui, c’est possible !

Comment relocaliser l’alimentation des cuisines centrales ? Comment connaitre les besoins de chacun, favoriser les échanges entre producteurs, répondre aux enjeux du développement durable, limiter le transport, les emballages, soutenir l’agriculture et l’économie locale, créer des emplois non délocalisables ?… Cet après-midi au Jardin du Chayran, l’APABA invitait les acteurs concernés à mettre ces sujets sur la table.